Kukoricamálé darából Elkészítés: Egy lábasban felolvasztom a vajat, habosra hevítem, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Ezután tejet adagolok hozzá. Miután felfőtt a tej, folyamatos kevergetés mellett beleszórom a kukoricadarát. Amikor tejbegríz sűrűségű, eloltom a tüzet, és hagyom a tűzhelyen dagadni. Amikor megdagadt és kicsit meghűlt, egy. 1 Erdélyi kukoricamálé recept 2 Régi ízek, valamikor gyerekkoromban ettem ezt így. Ma is készítenek sokan kukoricalisztből, darából finomságokat, házi szilvalekvárral isteni. Hozzávalók: 2,5 – dl azaz egy nagy csészényi kukoricadara; evőkanál finomliszt; Teáskanál szódabikarbóna; Pici só, 1 kanál cukor; 2 tojás; 1 dl joghurt, 1 dl tejföl, 3. 3 Hagyományos kukoricamálé 4 Meggyes kukoricamálé (sült puliszka) Ludányi. 60 perc. 12 adag. egyszerű. 5 Kukoricamálé. Hozzávalók: 10 púpos evőkanál kukoricaliszt, 2 egész tojás, egy dl étolaj, négy dl aludttej, 1 kávéskanál só, 2 púpos evőkanál cukor. A tepsi kikenéséhez sertészsír, a tetejére valamilyen sűrű lekvár. A kukoricalisztre hideg vizet öntünk, átkeverjük, hagyjuk leülepedni, és a tetején fennmaradt. 6 Elkészítés. A kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben a sóval megfőzzük. Ha megfőtt, még 10 percig lefedve pihentetjük. A 4 egész tojást a porcukorral, a citrom reszelt héjával, levével és az olajjal kikeverjük. Ha kihűlt a kukoricadara, hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. 7 Ízőrzők kukoricamálé 8 A megázott darába belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, és a gyümölcsöket. 9 Hozzávalók: 2,5 – dl azaz egy nagy csészényi kukoricadara; evőkanál finomliszt; Teáskanál szódabikarbóna; Pici só, 1 kanál cukor; 2. 10