Szilvalekvár sütőben készítve ecettel A szilvát megmossuk, kettévágjuk és kimagozzuk. Egy tepsit kikenünk ecettel és elrendezzük benne a félbevágott szilvákat, majd megszórjuk cukorral. Előmelegített sütőbe tesszük és alufóliával lefedve fokon elkezdjük sütni. óra múlva, ha már levet engedett, levesszük róla az alufóliát, megszórjuk fahéjjal. 1 Szilvalekvár sütőben gasztroangyal 2 Szilvalekvár sütőben? igen lehetséges! Sőt, íme a legkényelmesebb lekvárfőzési módszer. A szilvát csak elterítitek egy tepsiben, beteszitek a sütőbe, és - a. 3 Erdélyi szilvalekvár sütőben 4 A szilvát alaposan, többször, folyóvíz alatt átmossuk, szárát leszedjük, kimagozzuk, a gyümölcsöt nagy, csak erre a célra használt edénybe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, fűszereket, citromot, és lefedve fokos sütőben hőlégkeverésen egy órát rotyogtatjuk, majd levesszük a tetőt, és időnként megkeverve addig. 5 A szilvát alapos mosás után kimagozzuk és egy nagyobb edénybe tesszük. Hozzákeverjük a cukrot és az ecetet. A sütőbe tesszük és 12 órán át a legkisebb fokozaton sütjük úgy, hogy 3 óránként megkeverjük. 12 óra után, amikor már kellően sűrű, kivesszük, és csírátlanított üvegekbe rakjuk, csavaros tetővel. 6 Az ecettel gondosan körbekent mély tepsibe simítom, előmelegített sütőbe tolom, fokra állítva. Amikor elkezd jönni az illata és mozog kicsit a szélén, lehajtom fokra. Nem pöfög, nem koszolja a sütőt. A szilva mennyiségétől függ a sütési idő. 7 Szilvalekvár légkeveréses sütőben 8 9 10 Sütőben sült szilvalekvár. Zimelda @zimelda. Egyik kedvenc lekvárom a szilvalekvár. Sok módszerrel próbálkoztam már, de egyedül ez a verzió közelítette meg a nagyi-féle verhetetlent. Nincs vele sok munka, nem kell ott állni mellette, nem teríti be a konyhát. 11