Rupáner epres sajttorta Epres sajttorta - sütés nélkül, bögrésen - Rupáner-konyha Amikor a nagylányod előáll egy videóval, akkor bármilyen macerásnak is tűnik a torta, beadod a derekad, és nekilátsz. Az eredmény, egy finom vajas, kekszes alapon, üde, habkönnyű epres sajtkrém, egy nagyon epres zseléréteg, és egy citromos zseléréteg, alatta egész eperszemekkel. 1 Ellenállhatatlan epres sajttorta 2 EPRES SAJTTORTA SÜTÉS NÉLKÜL BÖGRÉSEN Egy finom vajas, kekszes alapon, üde, habkönnyű epres sajtkrém, egy nagyon epres zseléréteg, és egy citromos zseléréteg, alatta egész eperszemekkel. Hűűűűűű. 3 Fagyasztott epres sajttorta 4 Az epres sajttorta alapjához zabkekszet aprítóban összetörjük, összekeverjük az olvasztott vajjal és a tortaformába nyomkodjuk egyenletesen, majd hűtőbe tesszük. A tejszínt a cukorral felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliás cukrot, és a reszelt citromhéjat. 5 A legkrémesebb sajttorta bögrésen - Rupáner-konyha Csupa krém, szinte olvad a szájban, igazi sajtrobbanás, gyönyör a köbön! Egy malőr eredménye lett a tökéletes végeredmény, soha többé sajttortát másképp, mert a külleme kifutóra illő, a torta maga pedig olyan selymes, krémes, hogy az leírhatatlan. 6 Az epret feldaraboljuk, a barna cukorral összeforraljuk. Nyomunk bele egy kevés citromlevet, majd egy krumplinyomóval pürésítjük az egészet Egy nagyobb tálban összekeverjük a mascarponét, a tejfölt, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Epres sajttorta. 7 Epres sajttorta 8 9 10 A tejszínt verd kemény habbá a vaníliás cukorral és a habfixálóval. A mascarponét keverd ki jól a cukorral, és részletekben adagold hozzá a tejszínhabot. Simítsd a kekszes alapra, majd rakd ki megmosott, kicsumázott eperrel. A nagyobb szemeket akár ketté is veheted. 12