Puha lekváros linzer Elkészítés. A puha és omlós lekváros linzer elkészítéséhez először a száraz alapanyagokat, vagyis a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citromhéjat keverjük össze. Ezt követően a lehető leggyorsabb mozdulatokkal, hogy ne olvadjon meg, belemorzsoljuk a hideg vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát. 1 Nagymama linzer recept 2 A lisztet szitáld át, keverd össze a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a fél citrom reszelt héjával, majd morzsold össze a kis darabokra vágott hideg vajjal. Add hozzá a tojássárgát, és gyorsan gyúrd össze a tésztát. Nagyon fontos, hogy a vaj ne olvadjon meg a kéz melegétől, különben nem lesz omlós. 3 Azonnal puha linzer 4 Egy kevés tejjel jól gyúrható masszává alakítjuk. Gyúródeszkán jól átgyúrjuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük. Kis pihentetés után a tésztát kinyújtjuk, és linzerformával kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és fokon perc alatt megsütjük. Miután kihűltek megkenjük őket lekvárral. 5 A szódabikarbónával elkevert lisztet morzsold el a hideg vajjal, majd add hozzá a porcukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Dolgozd gyorsan össze, majd letakarva pihentesd a hűtőben egy órát. A sütőt melegítsd elő fokra, egy tepsit pedig bélelj ki sütőpapírral. Pihentetés után a. 6 A linzer sütik puhák, vajasak és lekvárral töltöttek. Ezek a hagyományos karácsonyi szendvics sütik, amelyeket általában sárgabarack- vagy eperlekvárral töltenek meg. Ez a linzer süti recept könnyen elkészíthető, puha és nagyon-nagyon finom. 7 Hagyományos lekváros linzer 8 A puha és omlós lekváros linzer elkészítéséhez először a száraz alapanyagokat, vagyis a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citromhéjat. 9 Linzerkarika recept. 10 13 porhanyós linzer, amiért teljesen odavagyunk. Lehet kerek, szögletes, töltött vagy sima, túrós, lekváros, kakaós: mi mind imádjuk őket. A linzer az egyik legomlósabb sütemény, rajongótábora talán ezért is ilyen nagy. Süssünk egy nagy tepsivel a kedvencünkből! 1. 11 Elkészítése: A lisztbe belekeverjük porcukrot és vaníliás cukrot, sütőport és sót. Hozzáadjuk a vajat/margarint és alaposan elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a narancs és citrom héját, elkeverjük, majd a tojás sárgájával összeállítjuk a tésztát. Kitartóan kell gyúrni, össze fog állni!. 12